標準光源箱檢驗高粱子粒的顏色

顏色是高粱子粒重要的外觀特性之一，為了準確的評定高粱子粒的顏色，就可以在標準光源條件下進行目視比色。本文就給大家?guī)?a href="http://cjtest.cn">標準光源箱檢驗高粱子粒的顏色的應用。

高粱子粒顏色與品質(zhì)的關系：

高粱是僅次于玉米、小麥、水稻和大麥的世界第五大禾谷類作物，至今仍是非洲等很多國家的主要糧食作物。目前在我國釀酒行業(yè)和農(nóng)業(yè)結構方式改變上占有重要地位，如五糧液、瀘州老窖、郎酒、茅臺等名優(yōu)白酒均以高粱為主要釀造原料。

單寧含量高是高粱稱為名酒釀原料的主要原因。單寧又稱單寧酸，主要存在于高粱外種皮中。水稻、小麥和玉米等作物子粒中不含有單寧。此外，高單寧抑制蛋白質(zhì)的消化，具有高的抗氧化能力，高粱也用于幼畜和家禽的飼料中低于痢疾等疾病。通常情況下高粱子粒顏色越深單寧含量越高，但粒色并不是判斷高粱是否含有單寧的可靠指標。由于高粱子粒顏色受多種因素影響，為了準確的評定高粱子粒顏色，就可以在標準光源條件下進行檢測。

標準光源箱檢驗高粱子粒的顏色：

物體的顏色是由于光作用于物體，物體對光進行反射、吸收或透射后，在人眼所引起的一種視覺反映，沒有光便沒有色。在一般情況下，對顏色進行視覺測量時，理想的目視檢測方法是：將待測樣品與標準色樣在標準光源照射下并排放置，同時觀察兩個樣品，以判斷顏色質(zhì)量。在大多數(shù)情況下，需要對顏色的同色異譜程度進行評價，所以單一光源是不夠的，應該允許使用多種標準光源。

在標準與樣品顏色不匹配時，使用單一標準判斷顏色質(zhì)量會出現(xiàn)困難。單個標準只代表三維顏色空間中的一個點，如果樣品與標準顏色匹配，那么就需要正確描述其色差（樣品與顏色質(zhì)量的偏離），還要判定該色差是否在顏色公差范圍內(nèi)。這時，目視檢測的目標已經(jīng)走向定量判斷，但是人眼對于顏色的定量分析判斷，不如其判斷兩種材料的顏色是否相同那么擅長。人眼判斷色差的這種局限性，可通過多種標準與樣品的比較來補償。如果觀察者還有一個比第一個標準（在顏色空間的指定方向上）更接近或更遠離樣品的第二個標準，或極限標準（在相同方向上），那么觀察者就能更容易地判斷出樣品是接近還是遠離第一個標準或其他要求的標準。