在標準光源條件下評定楊梅果實顏色

楊梅，又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅，其果實富含花色素苷，具有較高的營養(yǎng)價值，鮮食與加工兼宜。楊梅根據(jù)其果實成熟時表面顯現(xiàn)顏色，可分為白梅類、粉紅梅類、紅梅類、烏梅類等四類。為了準確的評定楊梅果實顏色，為楊梅果實育種提供顏色基礎，就可以使用標準光源箱。

楊梅果實顏色類型：

楊梅是原產(chǎn)我國南方的特色果樹，果實富含花色素苷，具有較高的營養(yǎng)價值，鮮食與加工兼宜。根據(jù)楊梅果實成熟時表面顏色可分為白梅類、粉紅梅類、紅梅類、烏梅類等四類。其中，白楊梅果實發(fā)育過程中其果實直觀顏色變化不明顯，成熟時為白色，而白楊梅中品質(zhì)佳者諸如“水晶”楊梅品種，其果實扁圓球形，果面乳白色帶光澤，風味佳，品質(zhì)上等，市場售價普遍高于普通紅梅類、烏梅類品種，發(fā)展前景好。因此，當前以選育優(yōu)良白色楊梅品種為主要育種目標之一。然而，由于楊梅童期長（實生繁殖定植后8年以上），在其進入結果期之前，尚無形態(tài)特征差異可以明示其果實顏色。因此，若通過常規(guī)手段確定楊梅白色果實育種材料是一件十分耗時的工作?，F(xiàn)代光學技術的發(fā)展為楊梅果實顏色的早期預測鑒定提供一種有效的方法——在統(tǒng)一標光源條件下對楊梅顏色進行檢測。利用標準光源箱可以在短時間內(nèi)對楊梅育種材料的果實顏色進行早期鑒定，從而可以大大加速育種的進程。

在標準光源條件下評定楊梅果實顏色：

傳統(tǒng)的楊梅果實顏色檢測方法就是直接通過觀察者的肉眼進行評價，由于人眼目視測色結果會受到多種因素的影響，為了提高奶油顏色檢測結果的準確性，就可以使用標準光源箱。

沒有光就沒有色彩，光是人們感知色彩存在的必要條件，色彩來源于光。楊梅果實之所以可以呈現(xiàn)不同的顏色，就是由于對照明光源的反射和透射。如果照明光源發(fā)生改變，同一物體的顏色也會產(chǎn)生變化。人們經(jīng)常在不同的環(huán)境下辨認顏色。有些燈管的顏色與日光很相似，如熒光燈，但其光譜能量分布與日光卻有很大的差別。這些光譜中缺少某些波長的單色光成分。人們在這些光源下觀察到的顏色與日光下看到的顏色是不同的。想要準確的評價楊梅果實顏色，就需要統(tǒng)一顏色檢測時的照明光源條件。例如國際通用標準中常采用人工日光D65作為評定貨品顏色的標準光源。特別是夜班時間，使用標準光源判定顏色偏差尤為重要。人工測色標準光源箱內(nèi)一般有D65、TL84、CWF、U30、UV、A等多種光源，具備測試同色異譜效應的功能，可以滿足不同用戶的顏色檢測光源需求。具體步驟如下：

1.接通標準光源箱電源，打開ON/OFF開關。

2.光源調(diào)節(jié)，根據(jù)觀察要求選擇合適的觀察光源。

3.將待測楊梅果實試樣與標樣一起放在光源箱的中部位置，一般在45°照明與觀察條件下，逐一評定各試樣與標準樣品的顏色差異。

4.檢測完成后，關閉控制面板上的電源開關，切斷光源箱后板上的總電源開關，取出試樣和標準樣，最后清潔箱體內(nèi)部及周圍環(huán)境，保持燈箱內(nèi)外整潔干凈。