楊梅，又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅，其果實富含花色素苷，具有較高的營養(yǎng)價值，鮮食與加工兼宜。楊梅根據(jù)其果實成熟時表面顯現(xiàn)顏色，可分為白梅類、粉紅梅類、紅梅類、烏梅類等四類。為了準確的評定楊梅果實顏色，為楊梅果實育種提供顏色基礎(chǔ)，就可以使用標準光源箱。...

彩色甜椒的成熟果實顏色是其商品質(zhì)量的重要指標之一，是指紅熟期后期和完熟期的果實色彩，有紅色、黃色、橘紅色、橙色、紫色、乳白色和綠色等，其果實顏色不同與其所含類胡蘿卜素類型及含量有關(guān)。為了研究彩色甜椒果實顏色基因遺傳規(guī)律，選育出色彩艷麗的適合消費者要求的彩色甜椒新品種，就需要就可以在標準光源箱中對彩色甜椒果實的顏色進行檢測。...

在葡萄生長的過程中，常常會對葡萄果實進行套袋，套袋可以降低葡萄果面農(nóng)藥殘留，減少病蟲危害，是生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)果品、提高葡萄商品價值的重要技術(shù)措施。目前，在葡萄栽培生產(chǎn)中，常用的袋子有藍色、白色、綠色、紅色、黃色等，不同顏色的果袋可以改變果實發(fā)育的微環(huán)境。為了準確的評定葡萄果袋的顏色，就可以使用標準光源箱。...

楊梅露酒是以楊梅為原材料，經(jīng)發(fā)酵或浸提加工而成的具有一定的營養(yǎng)保健功能的果酒，其誘人的色澤是楊梅所含的花色苷溶出呈色的結(jié)果，但花色苷不穩(wěn)定，導(dǎo)致露酒鮮亮的色澤在加工或者貯藏過程中容易褪去或變色，嚴重影響其商品特性。為了準確的評定楊梅露酒的顏色，管控其顏色品質(zhì)，就可以在標準光源箱?中對其顏色進行目視評定。...

顏色是番茄重要的外觀屬性，也是番茄主要的品質(zhì)性狀，而番茄果實顏色是由其所含番茄紅素和胡蘿卜素決定的。番茄紅素在番茄中的含量隨成熟度的不同而不同，成熟度越高，番茄紅素的含量越高，同時番茄紅素含量不同，也會導(dǎo)致番茄果皮呈現(xiàn)出不同的顏色。為了準確的評定番茄果實的顏色，研究番茄番茄果實顏色與番茄紅素的關(guān)系，就可以使用標準光源箱。...